4 fő részére

hozzávalók

• 30 dkg filézett csirkemell
• 30 dkg gomba
• 4 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 4 db kis burgonya
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál tárkony
• pirospaprika
• 2 dl fözőtejszín
• ételízesítő és bors izlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket és a gombát összevágjuk, kevés vajon megpároljuk. Fűszerezzük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet és tovább pároljuk. Megszórjuk a paprikával majd felöntjük kb. 1,5 liter vízzel. Ha a hús puha, hozzáadjuk a tárkonyt. A fözőtejszínnel kiforraljuk. Tálalásnál apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.